ירקות ופירות

ירקות ופירות חיים הינם אבן הפינה לבריאות טובה. לאורך ההיסטוריה האנושית נעשה שימוש במזון לריפוי כל חולי שניתן להעלות על הדעת. למרות מבחן הזמן והתוצאה המוכיחים את השבת הבריאות על ידי תזונה, התזונה בת זמננו לוקה בחסר ומהווה גורם עיקרי לבריאות לקויה.

יותר מאי פעם, אנחנו נדרשים ללמוד אילו מזונות יוצרים בנו רווחה, ואלו מזונות יכולים לעזור לנו לדייק את מהותינו. כאשר אנו לומדים להתחבר אל הכוח המובנה בתוך ממלכת הצמחים, ניתן בעזרתו להגיע לבריאות שלמה של גוף ונפש.

"צמחים הם מהויות [יצור חי] בעלות תודעה וביכולתם לסייע לנו להבריא בכל הרמות - פיסית, רגשית, אנרגטית ורוחנית." אסיה סולר

  • מעניקים בריאות, שפע, יופי וחכמה

    הרימון הוא אחד משבעת המינים המוזכרים בתנ"ך כתוצרים מיוחדים של ארץ ישראל, למרות שלמעשה מקורו באיראן. לפי הדת היהודית, רימונים מסמלים שפע, יופי וחכמה, ונהגו להגיש אותם כמנחות בבית המקדש בירושלים. רק לאחרונה החלו...

    קראו עוד
  • הערך התזונתי ותכונות סגולה של המלון

    המלון פרי כה צנוע, עד שלעתים קרובות אין אנו מכירים בערכו. לא משנה אם מדברים על אבטיח, מלוני קנטלופ, טל הדבש, או מלון אחר - בעת מחלה מלון יכול לחולל פלאים.מלונים גדלים על הקרקע וסופגים את אנרגיית השמש שכוחות מגאיה - אימא אדמה,...

    קראו עוד
  • שילוב שמימי בין חורף לקיץ

    אני בחיפוש מתמיד אחר מתכונים טבעוניים אשר משלבים מזונות הגדלים אצלי בבוסתן בשפע, וכאשר עונת הליצ'י הגיעה וחברה הציעה שאכין סביצ'ה ליצ'י, הייתי חייבת לנסות. וכך יצאתי לקטוף ליצ'י, ליים, מליסה רפואית, נענע וראו ראם (Persicaria...

    קראו עוד
  • הערך התזונתי וסגולות הריפוי של תפוחים

    ללא עוררין, תפוח הוא אחד המזונות הבריאים ביותר שיש. עומד הרבה מאחורי האמירה – an apple a day keeps the doctor away. כאשר בוחרים תפוחים על פי ערך תזונתי, תפוחים אדומים הם אלו המחזיקים בסגולות מרפא רבים יותר מן האחרים. יחד עם זאת, כל סוגי...

    קראו עוד
  • הערך התזונתי וסגולות ריפוי של המשמש

    יש לי עץ משמש בבוסתן. ברגע שהפרי מגיע לחניטה, אני מגייסת את מי שנמצא בבית ויחד אנחנו מכסים את העץ בשתי רשתות ענק (הרשת מונעת מזבוב הפירות להגיע לפרי). לאחר כיסוי העץ, יש כחודשיים של שקט, עד שהמשמש מתחיל להבשיל. כשמזג אוויר...

    קראו עוד
  • הערך התזונתי והסגולות של רגלת הגינה

    רגלת הגינה היא צמח בר שופע הגדל במקומות רבים בעולם – וגם בארץ. רגלת הגינה מכילה יותר חומצה לינולאית (מקדם לאומגה 3) ויותר ויטמין A מכל ירק אחר. בנוסף, היא מכילה גם קו-אנזים Q10 ונוגדני חמצון נוספים, דופמין ומלטונין המשפרים...

    קראו עוד
  • מנגו מיובש

    עונת המנגו היא חגיגה אמיתית. כמה כייף שיש בארץ מבחר זנים אשר מאריכים את עונת הגידול. במשך השנים למדתי לייבש את המנגו בשמש וכך לשמר את הטעם של הקיץ. מנגו מיובש הינו חטיף טעים ובריא, ואפשר להנות ממנו חודשים רבים אחרי שנגמרת...

    קראו עוד
  • מדוע חשוב לאכול עלים ירוקים?

    חסה, תרד, מנגולד, גרגיר… אומנם נראים "רק עלים", אבל טמונים בתוכם כוחות רבים. לעתים אנחנו מחזיקים באמונה מוטעה שעלים ירוקים מספקים רק סיבית או שהם קשים לעיכול, אך אין זה כך. עלים ירוקים לא רק קלים מאד לעיכול, אלה...

    קראו עוד