סגולות המרפא של מיץ סלרי

מיץ סלרי הוא מזון פלא המרפא מחלות רבות ומהווה בסיס לריפוי של כלל מערכת הגוף. סלרי מכיל תת-קבוצות של מלחים עשירים באנזימים וקו-אנזימים אשר תומכים בתפקוד הגוף באופנים רבים.

מחלות כרוניות ומחלות אוטו-אימוניות

בזכות נוגדי דלקת עוצמתיים המצויים בסלרי, יש לו יכולת להרגיע דלקות, לחטא ולקטול וירוסים, חיידקים ופטריות. שתיית מיץ סלרי מדי יום מסייעת רבות לטיפול במחלות כרוניות ומחלות אוטו-אימוניות כגון:

• האשימוטו ומחלות נוספות של בלוטת התריס

• דלקות מפרקים וכאבי מפרקים

• תסמונת העייפות כרונית (CFS)

• מחלת ליים (Lyme)

• מיגרנות

• ורטיגו וטנטון

• טרשת נפוצה (MS)

• סוכרת

• מחלות עור כגון אקנה, אקזמה ופסוריאזיס

• תסמונת גיליאן-בארה (Guillain-Barre syndrome - GBS)

• תסמונת סיוגרן (Sjogren’s syndrome)

• סרקואידוזיס

• מחלת רנו

• מחלת מנייר

• ניוון שרירים ALS

• דלקות אגן (PID) ובעיות פוריות

• גאוט, התשת בלוטת האדרנל, מחלת אדינסון

• אלח דם

• דלקות בדרכי השתן (UTI), בעיות שלפוחית השתן (כולל סרטן השלפוחית), קנדידה

• סינוסיטיס

• בורסיטיס

• תסמונת דום נשימה בשינה ובעיות שינה נוספות

• ראייה מטושטשת ועיניים יבשות

איך משפיע מיץ הסלרי על מערכות הגוף?

מערכת העצבים

המלחים בסלרי מספקים חומרי גלם עבור בניית מעברים בין-עצביים (neurotransmitters) ומסייעים לתפקוד תקין של הנוירונים במערכת העצבים המרכזית.. זה חשוב במיוחד עבור אנשים הסובלים מדיכאון, חרדות, ערפול חושים, בלבול, הפרעה דו-קוטבית, בעיות זיכרון, אלצהיימר, קשיי למידה, היפר-אקטיביות, תסמונת פוסט-טראומה וחוסר מיקוד.

מערכת העיכול

כאשר שותים מיץ סלרי הוא מתחיל לשקם את דפנות הקיבה, ובמשך הזמן הוא מאפשר שיפור בייצור חומצה מלחית (HCl). רמות תקינות של חומצה מלחית מסייעות בטיפול ברפלוקס, טפילי מעיים, ובעיות נוספות הנובעות ממחסור בחומצה מלחית. בנוסף מלחי הסלרי משפרים את ספיגתם של מאות חומרי הזנה, כולל ויטמין B12 ואבץ.

כאשר מיץ הסלרי בא במגע עם חיידקים ווירוסים במערכת העיכול, המלחים המצויים בו פוגעים בממברנה של גורמי המחלה הללו, וכך סלרי קוטל סוגים שונים של סטרפטוקוקוס, אי-קולי, הליבקטור פילורי, כלמידיה ועוד. בנוסף מיץ הסלרי פוגע בוירוסים הנמצאים לעתים קרובות במערכת העיכול וגורמים למחלות כגון: קרוהן, תסמונת המעי הרגיז, קוליטיס, צמיחה מוגברת של חיידקים (SIBO),נפיחות, עוויתות, עצירות ואלרגיות למזון.

ברגע שמיץ הסלרי מגיע לאילאום (ileum), החלק האחרון של המעי הדק, הוא מסייע לגוף בייצור ויטמין B12. משם מיץ הסלרי ממשיך בדרכו למעי הגס ומגיע אל הכבד באמצעות וריד שער הכבד.

הכבד ומערכת הלימפה

ברגע שמיץ הסלרי מגיע לכבד, המלחים שבו מטפלים בחיידקים ווירוסים, ומרככים פסולות ורעלים שאגורים בתוך הכבד. מלחים אלה גם מתחילים לעקור מן השורש בקטריות ווירוסים הנמצאים במערכת הלימפה, לחזק פעילות הלימפוציטים אשר מחזקת את מערכת החיסון ומונעת היווצרות של מחלת הסרטן.

יתרונות נוספים של מיץ סלרי

• המלחים בסלרי מסייעים בבניית שריר ובפינוי חומצות חלב (הגורמות לכאבים בשריר) מהגוף. המלחים גם משפרים את תפקוד השרירים ושיפור בטונוס השריר.

• הסידן והסיליקה בסלרי מסייעים לריפוי רקמות חיבור ועצמות.

• הסלרי עשיר בויטמין A, מגנזיום וברזל - מסייעים לייצור דם ולכן טובים לאנשים הסובלים מדלקת פרקים, יתר לחץ דם ואנמיה.

• המלחים במיץ הסלרי מסייעים לתפקוד תקין של בלוטות האדרנל.

• מיץ סלרי משפר את תהליכי הפינוי של הגוף , ומסייע בירידה במשקל.

• מיץ סלרי מנקה את הדם.

• מאחר שמיץ סלרי הוא מאוד בסיסי, הוא מסייע למנוע חומציות יתר בדם.

• שפע המלחים במיץ הסלרי מפרקים הסתיידויות במפרקים ומסייעים לפרק אבנים בכליות ובכיס המרה.

• סלרי משקם את יכולת הכבד לייצר מיצי מרה.

• הסודיום בסלרי מרחיב את דרכי המרה כדי לאפשר פינוי בטוח יותר של אבנים מתוך כיס המרה.

• לסלרי יש תכונות נוגדות דלקת המסייעות לסובלים מדלקת אקוטית וכרונית, כגון דלקת בכיס המרה, וסרטן הלבלב

• עבור הסובלים מבעיות בבלוטת התריס, מיץ סלרי מנקה רעלים בבלוטה ומסייע בייצור ההורמון T3

• סלרי מרגיע את מערכת העצבים.

כיצד לשתות מיץ סלרי

סגולות המרפא של מיץ סלרי פועלות באופן אופטימלי כאשר שותים 2-4 כוסות מיץ בשעות הבוקר על קיבה ריקה. יש המעדיפים להכין את המיץ יחד עם עלי הסלרי, אך מומלץ לנסות קודם ללא העלים המרים. אחרי שתיית המיץ, מומלץ לחכות לפחות 15 דקות עד שאוכלים. במידה ולא מתאפשר לשתות בבוקר, אפשר לשתות במהלך היום. זה פחות מיטבי אך עדיין יטיב מאוד עם הגוף.

במידה ויש רעילות גבוהה בכבד, שתיית המיץ עשויה להיות קשה. במצב כזה, כדאי להתחיל לשתות מנה קטנה של כרבע עד חצי כוס מיץ. לעתים לוקח זמן להגיע למינון המומלץ של 2 כוסות. דרך נוספת להקלה על שתיית המיץ היא, מהילתו במיץ תפוחים, עד שהגוף מתרגל למיץ הסלרי. אם בשום פנים ואופן אתם לא מצליחים לשתות מיץ סלרי, ניתן להמירו במיץ מלפפונים.

מומלץ להשתמש בסלרי אורגני כשניתן. אם אין גישה לסלרי אורגני, הקפידו לשטוף היטב את הסלרי לפני הכנת המיץ.

במידה ואתם מעוניינים לשפר פינוי של מתכות כבדות מהגוף כגון כספית, אלומיניום, עופרת, נחושת, קדמיום, ניקל וארסן - ניתן להוסיף לסלרי חצי כוס עלי כוסברה.

אם אתם רוצים לשלב יותר ירוקים בתפריט היומי - ניתן להכין מראש מיץ מסלרי, תפוח, לימון כוסברה או פטרוזיליה, בתוספת מעט נענע.

הכנת מיץ הסלרי

ניתן להכין את מיץ הסלרי בשני אופנים - במכונת מיצים ובבלנדר. להדגמה קצרה

סלרי ככלי המסייע לנו לחיות ביתר פשטות

לעתים כבני אדם אנחנו הופכים את המציאות למורכבת יותר ממה שהיא בפועל, או לחילופין, מנסים לפשט אותה יתר על המידה. הדבר נכון במיוחד כאשר מתמודדים עם מחלה מסוימת. כדי לממש ריפוי, יש צורך ללמוד לאזן בין המורכב לפשוט - וכאן באות לסייע לנו התכונות של הסלרי.

עבור אנשים רבים, שתיית שתי כוסות מיץ סלרי מידי יום נראית כמו פתרון קל מדי לכל כך הרבה בעיות.יהיו אנשים שינסו "לשפר" את איכות המיץ ע"י הוספת רכיבים נוספים. בפועל, מיץ הסלרי מכיל תרכובת מורכבת מאד של מלחים, שעובדת כקסם בפשטות כאשר שותים אותו לבד, כמו שהוא.